咖哩怎麼做 誰可以幫我解答?????????????????
有什麼獨們的做法嗎 ???????????????????????????? 還有怎做才是最重要的 如題感謝如題感謝如題感謝如題感謝
下面這些食譜都是用咖哩粉來料理的喔!
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我老媽下廚的經驗是
用咖哩粉來料理會比咖哩塊香
而且好吃喔!
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檢視圖片咖哩縐紗餅包素火腿或炒什菜
可作為主菜但若夾奶油香蕉
則成為點心類別:西菜\糕餅類 需要廚具:瓦斯爐或電磁爐 需要器材:篩子 難度指數:3 烹調時間:準備20分鐘
製作15分鐘 材料(4人份) 縐紗餅(8張份) 麵粉75g 鮮奶1小盒 乳清蛋白30g 咖哩粉1/2t 發粉1t 沙拉油1T 鹽、胡椒適量 餡的材料 素火腿、番茄、小黃瓜、萵苣、芹菜、青椒等自行變化 作法: 1. 把麵粉、咖哩粉、發粉、乳清蛋白混合
然後用篩子篩過。
加鮮奶、炒拉油 、鹽1撮、胡椒少許拌勻
全部放入攪拌器內拌勻後
放約20分鐘。
2. 將平鍋加熱
用沾有油的布拭一下鍋內
然後把1分成8份
煎時要將每份材 科一次倒入
抹勻整個鍋內
至煎成全黃色
且可撕離鍋面時
即翻面。
3. 番茄切成0.5cm厚
小黃瓜斜切成薄片
青椒、洋蔥、芹菜切薄片。
萵苣切成 適當大小。
然後將全部一起加鹽、胡椒、沙拉醬、番茄醬調味後
以縐紗餅 來包。
檢視圖片■補給站馬鈴薯富含澱粉質、鉀及維生素C
其中的鉀有利尿、降低血壓作用。
馬鈴薯的蛋白質屬於完全蛋白質
能很好地為人體所吸收
它所含的維生素C比去皮的蘋果高一倍。
不過
馬鈴薯發芽部分含有茄鹼
是一種對人體有害的生物鹼
食用後會產生噁心嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
烹飪前
應將芽眼徹底挖除乾淨
或乾脆丟棄不用。