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吃水果有益健康

於是水果成了一些人的正餐。

其實

有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。

一、番茄：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分

容易與胃酸發生化學作用

凝結成不易溶解的塊狀物。

這些硬塊可將胃的出 口—幽門堵塞

使胃裡的壓力升高

造成胃擴張而使人感到胃脹痛。

二、柿子：含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質

具有很強的收斂作用。

在胃空時遇到較強的胃酸

容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。

小硬塊可以隨糞便排洩

若結成大的硬塊

就易引起“胃柿結石症”

中醫稱為“柿石症”。

三、香蕉：含有大量的鎂元素

若空腹大量吃香蕉

會使血液中含鎂量驟然升高

造成人體血液內鎂與鈣的比例失調

對心血管產生抑制作用

不利健康。

四、桔子：桔子含有大量糖分和有機酸

空腹時吃桔子

會刺激胃黏膜。

延伸閱讀:【健康生活小常識目錄】吃水果的黃金時間吃水果健康的黃金時間水喝太多會中毒嗎？關燈睡覺也能瘦:黑暗減肥法橘子上的白色的絲是膳食纖維鳳梨加鹽為什麼會甜？五、甘蔗和鮮荔枝：空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量

否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

六、山楂：山楂的酸味具有行氣消食作用

但若空腹食用

不僅耗氣

而且會增加饑餓感並加重胃病。

不能空腹吃水果：番茄保存水果新鮮度應注意 :　香蕉： 如將香蕉在12攝氏度以下的地方貯存

香蕉就會發黑腐爛。

番茄： 番茄經低溫冷凍後

肉質呈水泡狀

顯得軟爛或出現散裂現象

表面有黑斑

煮不熟

無鮮味

嚴重的則酸敗腐爛。

鮮荔枝： 鮮荔枝在0攝氏度的環境中放一天

表皮會變黑

果肉變味。

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