水果

水果玉米原產地

請問水果玉米原產地.
蔬菜產銷班長邱舜君說

蜜汁玉米和水果玉米原產地是日本北海道。

山城果農引進國外蜜汁玉米在台灣試種

以溫室細心栽培

近日已採收

蜜汁玉米甜度高達20度

還可生食

在市面售價每台斤100元

比傳統玉米高出2到3倍

仍供不應求

讓農民笑呵呵。

　　蔬菜產銷班長邱舜君說

蜜汁玉米和水果玉米原產地是日本北海道

當地溫差大、汙染少

種出來的玉米香甜多汁

還能像水果一樣生食

山城農友引進

但因氣候、環境等先天條件不同

有很多困難要克服。

　　邱舜君指出

農民嘗試以溫室栽培控制溫差和溼度

並避免蟲害

經過細心栽培研究最近收成

測試甜度逾20度

品質不輸國外進口。

　　東勢鎮農會指出

新品種蜜汁玉米只要種植2、3個月就可收成

皮薄渣少

吃起來鮮嫩、軟滑且甘甜多汁

含糖量比普通玉米高10倍。

　　因生產成本高

蜜汁玉米價格居高不下

每斤約要100元

但市場上頗受好評；農民指出

蜜汁玉米可蒸煮食用

也可當生菜沙拉

最特別是可摘下來洗淨生吃

農友也打算開發成生機農園

讓遊客摘採嘗鮮。

【轉載自2008/05/21 聯合報 記者張明慧／東勢報導】http://www.e-garden.com.tw/news.asp?news_recno=6728檢視圖片黃晶脆蜜超甜水果玉米種子 水果玉米是適合生吃的一種甜玉米

與一般的甜玉米相比

它的主要特點是皮薄、汁多、質脆而甜

可直接生吃

也可煮熟后食用。

水果玉米與甜玉米沒有本質區別

一般的甜玉米都可生吃

只是口感有優劣之分

口感好的則被人們作為水果玉米

生食口味獨特、果香濃郁

皮薄無渣

口感細膩

鮮嫩、軟滑、甘甜、多汁

具有脆嫩甜香等特點

水果玉米含糖量比普通玉米高１０倍

比西瓜要高出5％左右。

因其含有大量的谷胱甘肽和維生素E

具有美容養顏

延緩衰老的作用；甜玉米還含有大量的膳食纖維和硒元素

有防血管硬化和預防癌症、白內障的效果

市場前景非常看好。

水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、礦物質及游離氨基酸等

易於人體消化吸收

是一種新興休閑保健營養食品。

總糖量大33.6%

含糖量高達20％

是一般水果的一倍左右

比西瓜也要高出30％。

　　營養價值：　　⑴、富含脂肪

含亞油酸60%以上

可減少膽固醇在血管中的沉積

防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生

並對糖尿病有積極的防治作用。

　　⑵、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg

它不僅是維生素

還可防止皮膚色素沉着和先期發皺

具有延緩衰老的良好作用。

　　⑶、含谷氨酸0.59%

能促進腦細胞的呼吸

有利於腦組織里氨的排除

有很好的鍵腦和增強記憶力的功效。

　　⑷、纖維素含量較高

可促進腸迫蠕動

減輕毒腐質在腸道內的積累

能有效地降低便祕、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率；另外

玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。

　　⑸、玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽

它可與人體內多種致癌物質結合

使其失去致癌能力

然後通過消化道排除體外。

　　水果玉米營養含量　　總糖 還原糖 粗澱粉 蛋白質 脂肪　　33.6% 10.8% 29.06%（其中支鏈澱粉占90.8%）10.6% 9.1%水果玉米莖葉的含糖量高

青嫩多汁

營養豐富

是畜牧業的優質飼料

多種營養成分都比青貯飼料的高3%以上。

http://qishanzhongye08.diytrade.com/sdp/354643/3/pd-1663854/5190614-0.html甜蜜多汁　有機水果玉米 　而原產地在日本北海道

又被稱為「蜜汁玉米」的水果玉米

是近年來的明星蔬果

以及其高達15的甜度

及多汁、香脆的口感著名

因其產期僅一個半月

目前在市場上非常罕見

網路上往往可見瘋狂發燒友在產季大批團購。

因為品種特殊

營養價值豐富

且全程有機栽培

水果玉米不但可以生吃

甜度和口感就像西瓜一樣脆甜

而且皮嫩渣少；烤過後的水果玉米甚至帶有奶油的口感

像爆米花一般香甜。

http://www.salesparty.com.tw/salesparty/03_money_blog_article.php?no=1584855