高雄 咖哩蛋包飯

前幾天5/31日在東森新聞看到他們在介紹一家 咖哩蛋包飯感覺很像很好吃的樣子請問有人知道在高雄的那嗎？謝謝
咖哩蛋包飯2008/05/31 12:09 今天的好吃在這裡

要帶您到高雄市的文橫夜市

品嚐俗又大碗的咖哩蛋包飯

蛋包飯的蛋皮

是老闆利用新鮮雞蛋、鮮奶和獨門配方

依照一定比例調配而成

滑嫩順口

印度咖哩又夠味

一大碗只要六十元

成為老饕的最愛 。

滑嫩爽口 咖哩蛋包飯老饕最愛將鵝黃色的蛋汁均勻倒在鐵板上

煎到軟嫩適中

再蓋上一大碗飯

接著淋上好幾大匙的香濃咖哩

嚐上一口

味道實在有夠讚。

顧客：「它的醬汁很濃郁

蛋也很鬆軟

吃起來口感很不錯」顧客：「吃起來不錯

它的蛋很嫩

料很多

雖然有點辣辣的

但是味道就剛剛好

不會說很鹹也不會很膩」濃郁印度咖哩 奶香蛋包飯 最麻吉好吃的秘訣就在於老闆利用蛋黃、水、鮮奶和獨門配方

依照一定比例調配

再利用平坦的鐵板

讓蛋皮平均受熱一分鐘

才能讓蛋皮滑滑嫩嫩

入口即化業者：「在做的時候你在旁邊聞就知道

它是有蛋皮和奶的香味

會這樣散發出來」咖哩醬料也不馬虎

將馬鈴薯炸成金黃色

再下鍋和其他配料以及咖哩塊煮成濃稠狀

搭配上蛋包飯

這麼料好實在的蛋包飯只要60元

可以說是俗擱大碗

難怪成為老饕的最愛。

黃綺玟 湯暉恆 高雄報導 店名：八分飽電話：07-338-5497地址：高雄市文橫二路29之3號 參考資料 網路
如果有需要蛋的話:高雄市蛋外帶(時價)只要570元不過要自備蛋箱或紙箱或壓金地址: 高雄市苓雅區建民路109號(近武廟市場)注意: 營業時間下午3:00~7:00左右星期日公休尋問: 07-2224850或0915-350763希望有幫助到貴店祝生意興隆2008/10/22
歡迎各界公司機關行號預定團購：楓港特產：生鴨蛋時價＊鹹蛋８元／粒．５０粒即可外送＊皮蛋８元／粒．５０粒即可外送＊鴨蛋黃７元／粒．１００粒即可外送（限高雄市區）離高雄苓雅區最近的是: 蔡家蛋行 高雄市苓雅區建民路109號 (07)22248500915350763

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